2013年7月27日 星期六

[晚上睡「美容覺」 真的有效! ]

晚上睡「美容覺」 真的有效!
2013/07/25 【台灣新生報/記者蘇湘雲/綜合外電報導】

晚上睡「美容覺」真有醫學根據,想要皮膚年輕、好看,睡眠一定要充足,睡眠品質也要好。美國最新研究發現,睡眠不足、晚上睡眠品質不佳,很容易損害皮膚功能,促使皮膚加速老化,這樣臉上就會提早現出老態。

美國克里夫蘭大學醫院病歷醫學中心皮膚研究中心主任艾爾瑪巴倫為研究主要作者,研究發現,睡眠不足的人肌膚容易出現肌膚老化徵兆,一旦皮膚受紫外線傷害,或出現傷口,修復過程也會拖慢許多,皮膚狀況自然也比較差。這項研究近日發表於國季皮膚病理學醫學研討會。

巴倫醫師指出,世界各地有許多人面臨睡眠不足窘境,長時間睡眠不足不但可能造成肥胖、糖尿病、癌症、免疫功能缺陷等疾病,也可能損害肌膚功能,這是首次研究發現睡眠不足、睡眠品質欠佳會影響肌膚健康、加速皮膚老化。

研究含括六十名女性,這些女性年齡介於三十歲到四十九歲,還沒有到更年期,其中有一半的人晚上睡眠品質不好。研究人員評估所有人的肌膚狀況。研究顯示,睡眠品質不好的人較容易出現細紋、肌膚色素不均、肌膚失去彈性等問題。

研究人員發現,睡眠品質良好的人皮膚修復更有效率。舉例來說,同樣是曬傷,睡眠不足的人曬傷七十二小時後皮膚可能還會泛紅、發炎,而睡眠充足的人皮膚復原情況較好。

[一個下午就失憶? 「疑突發意識障礙」 ]

一個下午就失憶? 「疑突發意識障礙」
2013/07/25 【聯合報記者黃文彥/台北報導】

一名廿多歲男子,上午記憶還存留在腦中,下午出門後卻宛如失憶,找不到回家的路;電影般的情節昨天真實在台北街頭上演,國內醫師認為,這名男子可能有突發性意識障礙。

國泰醫院神經內科醫師廖品雯表示,失智症多數發生在六十歲以上老人,大腦功能是慢慢萎縮、退化,不可能在短時間內就失去記憶。

廖品雯形容,腦神經細胞就像公路網一樣密密麻麻,但失智症患者腦神經細胞異常稀疏,是整體腦部退化;意識障礙卻可能是因為飲酒、藥物濫用所造成。

新光醫院神經內科科主任葉建宏也不排除是因為天氣炎熱,脫水造成電解質不平衡有關;他表示,天氣炎熱排除體內過多水分及鈉離子,患者也有可能意識混亂。 他表示,意識障礙的因素很多,「有人吃半顆安眠藥,意識就開始模糊不清。」他說,這名男子如果短期無法恢復正常記憶,建議到醫院做腦波及斷層檢查診斷病因

[特生中心:若錢鼠染狂犬 麻煩大了]

特生中心:若錢鼠染狂犬 麻煩大了

【聯合報記者黃宏璣 /南投縣報導】   2013.07.27 11:17 am
    錢鼠都難逃狂犬病襲擊,這下麻煩可大了,應速擴大採樣檢驗!」農委會特有生物研究保育中心哺乳類動物研究專家昨晚獲知連食蟲目、接近家庭的錢鼠都感染狂犬病毒,憂心忡忡的說:「如果確是如此,那就很棘手了」。
   特生中心主秘楊嘉棟指出,鼬獾屬食肉目,在生態系較高階,錢鼠屬食蟲目在生態系較低階,生活習性大不同,牠平時很怕生,但因會跑進民宅,嘴巴尖尖的被稱為錢鼠,寓意會為屋主帶來錢財,見人就跑,如果狂犬病從食肉目延伸到這種食蟲目,真的很棘手。
   組長鄭錫奇說,因為錢鼠靠近住家還常跑進民宅,如果牠感染狂犬病毒,威脅更大,依往昔經驗,狂犬病帶原者以食肉目為主,從未聽說錢鼠是狂犬病帶原者,這真是狂犬疫情的一大警訊。
   鄭錫奇曾深入坊間調查了解錢鼠的生活習性;他說,家貓也會捕捉錢鼠做食物,如果連錢鼠都成為狂犬病帶原動物之一,讓人震驚,實際情況如何?防疫單位應速動員在染病錢鼠附近大規模取樣檢驗追蹤,確認到底有多少動物染病。
    鼬獾染狂犬病出現的症狀,在錢鼠身上也是同樣情況,鄭錫奇指出,如果發現平時膽小怕人,見人就跑的錢鼠,忽然變得不怕人,同時還會攻擊人類,或有口吐白沫情況,眼神呆滯等,就要避開絕對不要冒險去抓,「這種情況,人類反而要快跑了。」
2013/07/27 聯合報】@ http://udn.com/

[簡易的老人保健]

簡易的老人保健

蔡凱宙 醫師的演講每一場都讓人感動。

跟家裡的長輩一起看蔡醫師的演講,省了診所的掛號費,不只能學到很多保健
的知識和運動,還可以預防很多疾病和意外 !      

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2013年7月26日 星期五

[狂犬病Q&A]

狂犬病QA
Q:感染狂犬病的野生動物,被當成山產吃下肚,人會不會感染?
A:病毒沒有那麼容易存活,煮熟後被吃下肚,不會感染狂犬病。
Q:被野狗舔到會不會得病?
A:只有唾液不會感染,要唾液加血液才會傳染,意即「咬傷」就會傳染。
Q:被狂犬病狗咬到的人,再去咬人會傳染嗎?
A:如果被狂犬病的狗咬到,在尚未發病前,再咬人都不會傳染;等到發病後就會被隔離,也沒有機會再咬人。目前沒有發生過這樣的案例。
Q:患有狂犬病的動物死亡後,其他野生動物去咬,會被感染嗎?
A:因病毒在唾液中,若野生動物咬到其頭部有唾液處,且口腔內有傷口時,即會被傳染。人的手有傷口,觸摸到病死動物的唾液也會被傳染。
Q:家中狗貓足不出戶,需要打狂犬病疫苗嗎?
A:若真的足不出戶,要接觸到其他野生動物的機會極低,但真的足不出戶的貓狗很少,為了避免染病,還是每年打一劑狂犬病疫苗比較安心,貓狗兔寵物可帶到動物醫院、防疫所施打。
Q:如何遠離狂犬病毒?
A:高危險野生動物避免接近:鼬獾、白鼻心、棕簑貓、麝香貓、石虎、黃鼠狼、獼猴、蝙蝠、松鼠、浣熊
Q:前往狂犬病流行地區旅遊或居留,應如何預防?
A:避免接觸野生動物,並小心防範被貓、狗、猴子、蝙蝠等哺乳動物抓咬傷。出發前至少一個月,至國際旅遊門診自費接種暴露前預防三劑狂犬病疫苗。
Q:我該打狂犬病抓咬傷前預防接種嗎?
A:狂犬病疫苗跟一般疫苗不一樣,不見得要事先打,被抓咬傷後立即施打,仍有保護效力。
Q:狂犬病抓咬傷前預防接種費用多少?
A:每1劑所需費用約新臺幣2,000元,但會依各醫院掛號費不等而有差異。
(諮詢/楊孝柏獸醫、疾管署)

2013年7月25日 星期四

[ 檸檬/促進酵素分解 增加胃腸蠕動 ]

 檸檬/促進酵素分解 增加胃腸蠕動
灣新生報/記者萬博超/台北報導】 2013/07/08
檸檬是雲香科柑桔屬的常綠小喬木的果實,具有豐富的營養價值。
成分功效
檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、檸檬酸、蘋果酸、香豆素、高鉀低鈉。對人體的健康有幫助。檸檬氣味清新,烹煮肉類時放入檸檬片或檸檬汁,能使肉質更加細嫩,檸檬還能促進人體蛋白分解酵素的分泌,並增加胃腸蠕動。檸檬汁自古即是絕佳的調味料,在肉類或強烈氣味的菜餚中,加入少許檸檬汁,有助減少腥味。
專家意見
從健康的角度來看,檸檬汁也很適合與肉類搭配烹調。林口長庚醫院毒物科主任林杰樑指出,動物性食物以碳烤、火烤、烤肉、乾煎、燒焦、及油炸方式烹飪,會促進「先進糖化終產物」(AGEs)的產生達10-100倍,然而加入富含檸檬酸的檸檬汁或酸味的醋烹飪,可減少有害物質的產生。至於微波、燉煮則較少產生這類有害物質,煮、蒸更少產生。
動物性食物富含油脂及蛋白質,易產生先進糖化終產物。蔬果即使烹飪,也不易產生這類物質。
動物實驗,證實限制先進糖化終產物的攝取,可預防血管及腎功能異常,增加糖尿病的胰島素敏感性,促進傷口癒合,如低熱量飲食般延長小鼠壽命。
注意事項
具有酸味的食物,如檸檬等等常被認為是養生食物,甚至有人暗示多喝檸檬汁能瘦身,然而檸檬汁本身無法幫助人體瘦身。腸胃道不適,疑有潰瘍者要減少飲用檸檬汁,否則很可能贅肉沒減成,反而過度刺激胃黏膜。
怎麼吃
在日常三餐裡無法食用到多種類蔬果的民眾可以考慮製做綜合蔬果汁,果汁中不妨放入檸檬,可不額外添加果糖或蜂蜜,並且不濾渣飲用,以達到保健效果。
材料包含檸檬1~2片、西洋芹20克、胡蘿蔔20克、小黃瓜20克、甜菜根12克、牛蕃茄20克、蘋果25克、芭樂20克、鳳梨25克、柳橙25克。
製做方法是將先將檸檬、鳳梨、柳橙、去皮後,切大丁備用。其他蔬果食材洗淨後連皮,切大丁備用。所有生鮮食材,放入果汁機並加入開水100c.c,即可打成300c.c蔬果汁。
全文網址: 檸檬/促進酵素分解 增加胃腸蠕動 - 營養保健室 - 養生百科 - udn健康醫藥

[ 紅麴降血脂、血糖 過量易傷肝腎]

營養保健室  紅麴降血脂、血糖 過量易傷肝腎 台灣新生報/記者鄭綿綿/台北報導】
紅麴根據古藉及研究記載對有多種食療功效。近年也經常被製作成為保健食品,可降血脂、血壓、血糖,對於三高族群有幫助,但食用上有相關原則應注意,像是原本就有在吃血脂藥的族群,應注意有相關服用禁忌症。

紅麴作用
紅麴主要由紅麴米中的紅麴菌,經過發酵過程所形成,呈現天然紅色色澤,聞起來有特別的香味。根據中醫古籍《本草綱目》中提到,紅麴具有活血的作用,傳統認為,紅麴可健脾、益氣、溫中,坊間還流傳紅麴可用來改善小孩和老人及輕微氣喘。
此外,根據日本的研究指出,紅麴具有降低血脂肪、血糖,增進免疫力,對降低膽固醇,避免高血壓很有幫助,在國內,目前也已經被衛生署列為健康食品。

專家看法
三軍總醫院營養部督導胡懷玉表示,研究顯示,紅麴可降低膽固醇,擴張血管,降低血壓,消除體內過多的自由基,維持身體機能,以及當中還含有「橘霉素」,屬於一種次級代謝產物,量少可抑菌,但本身也是屬於有毒物質,因此雖然可抑制細菌增長,但食用上不可過量,以免反而對肝腎有傷害。紅麴通常如做成膠囊、錠劑的保健品,依照規定每份含量不可超過2PPM

許多人認為紅麴製作的產品有益健康,就猛吃。營養師胡懷玉表示,市面上可見到一些食品業者,好稱加製作而成的紅麴食品對身體有療效,其實通常這類如紅麴餅乾、紅麴麵包等食品,都沒有顯著的保健功能,因為通常這類產品都只是以紅麴做為食品添加劑,增加顏色上色好看,以及口感更好,但所含紅麴量很少,主要還是以麵粉、奶油等成份為主,只能算適一般食品。因此想吃這類食品養生,其實效果有限。吃過量仍可能只是累積多餘熱量,應控制攝取量。

注意事項
若是血脂過高的患者,如果醫生已經開處方降血脂藥,最好避免另外在攝取紅麴補充,以免過量,增強加重降血脂功能,也可能傷害肝腎功能。此外,懷孕過程應避免服用,如服用過量,對於肝臟的負擔會增加。
【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】