魚腥草：藥草之王
今年夏天，阿良身上痱子長得特誇張，想說要讓他吃些可以清熱解毒的東西，這才想起魚腥草的好處。
幾年前，有人建議我煮魚腥草給子凡吃，對身體健康有幫助，我在歐陽英的生機飲食書上，也見過他介紹魚腥草茶的煮法，並稱之為藥草之王，常喝有防癌的功效。
起初都是去中藥店買乾貨，後來想說要長期吃，乾脆自己種一些，就這樣，我們家水池邊，院子裡和盆栽，都有魚腥草的蹤影。
魚腥草，別名蕺菜，台語叫做臭臊草（chhàu-chho-chháu），因為莖葉被破壞時會發出一股濃濃的腥味，真的是名符其實，因為它藥效廣泛，在日本被稱為十藥（Houttuyniae Herba）。
煮好的魚腥草茶其實並沒有那獨特的臭臊味，不過阿良還是不捧場，即使我加了黑糖，還是要花很多時間哄騙他喝下一些些。 最近在圖書館發現一本《魚腥草健康事典》，由村上光太郎醫學博士所寫，張淑芬主編，漢湘文化出版。
根據書中所述，魚腥草含有許多重金屬，其中最高的是鉀，因為鉀鹽含量為鈉相對含量的三倍，鉀鹽可將體內的鈉排出，所以，魚腥草有益於解決因鹽分攝取過量造成的疾病。
其他含量較多重金屬還有鎂、鈣、磷、鈉、鐵、鉛、錳等，含量中等的有鍶、矽、鋅、硼、鋇等，含量較少的有鈇、銅、銻、鋰、鎳、錫、鉛等。
既然被稱為藥草之王，可治之疾病當然也很多。
例如利尿、緩下、解熱（清熱）、鎮痛、解毒、消炎、消腫、抗菌、抗黴、止血，感冒咳嗽不止（呼吸器官發炎）也派得上用場，另外袪除淤血、消除水腫、促進消化、補身、治療腹脹等也都可用。餵母乳的母親喝魚腥草茶，還可治療嬰兒胎毒。
除了治病療效之外，令我驚奇的是還可將魚腥草做成美容用品，如洗面皂、面霜、乳液、化妝水等，直接用魚腥草料理也可，還可以做飲料、釀酒。
書中都有詳盡的介紹，讓人真想去買一本擺在家裡當工具書。
這麼好的東西，當然要跟好朋友分享。天然、健康又經濟，家裡若有空間，不妨種一些來試試吧。
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