2012年12月5日 星期三

[三大類控制體重成分]2.

三大類控制體重成分2.
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曾石姿指出,現代人飲食不正常又常熬夜,透過B群、鉻、鎂、鋅、鈣等微量元素的補充,可提供能量、促進新陳代謝;綠藻、螺旋藻則是能淨化血液,提升免疫力,茶和咖啡因可幫助降低血脂和利尿;胺基酸是天然活性植物蛋白食品,能促進加速新陳代謝,也是可考慮的營養補充品。

至於辣椒減重法,日本運用的是辣椒的辛辣來提升新陳代謝,但台灣有不少人用錯方法以為是吃辣油,因而吃進一堆油脂得到反效果;還有藤黃果也受到關注,這種自古以來被加入咖哩粉的香辛料成分,依循原理和之前提到的辣椒粉一樣,都是希望提升體內的新陳代謝速度,萃取出來的成分,還可阻止碳水化合物轉化為脂肪。

3.降低消化吸收:

最後,提到降低消化吸收,其依循重點就在於增加身體纖維質攝取量,多吃膳食纖維會讓身體增加飽足感,再吃其他東西的空間就不多了。

常見的保健食品有車前子和寒天,其中寒天在前幾年特別流行,幾乎和體重控制畫上等號,強調水溶性纖維,熱量低又易有飽足感,因此,成為控制體重者購買的熱門商品,不過這一、兩年又被葡甘露聚醣搶盡風頭,這種葡萄醣與甘露醣鍵結的多醣類,成分能促進腸胃蠕動,具有多醣高黏稠特性,會在胃腸內吸收水分,容易有飽足感,達到降低攝取飲食的目的。

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