[「鹽」重了 讓孩子血壓拉警報！] 2.

「鹽」重了 讓孩子血壓拉警報！  2.

2012/12/12 【黃秀美（自由媒體人）】

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而那些食品中的【鹽】含量特別高，有如隱形的「鈉炸彈」呢？

．麵包及麵包卷
．加工肉品，如：火腿、培根
．披薩
．家禽
．湯
．三明治
．奶酪或起司
．麵食
．肉類菜餚，如：肉塊或肉汁
．超好吃的零食，如：洋芋片、餅乾、爆米花

       另外，飲料中隱藏的鹽份，也不可小看，像是市售的果汁、運動飲料、電解水、能量飲料、碳酸飲料，其實，都有鹽份的存在。

       而吃起來特別香辣的泡麵，也要特別的當心。舉例來說：韓國的辣白菜泡菜味拉麵，每100公克含1996毫克的鈉，但一包裝有120公克，約是2395毫克的鈉，只要吃一包，就已經爆表，超過每日鈉攝取量2300毫克的標準。

       若您習慣買便利商品的微波食品給孩子食用，也請務必看清楚鈉含量，尤其是鮮食的三明治、便當及麵食，因不含防腐劑，通常較可能含有高比例的鹽份來防止鮮食變質，特別是紅燒、滷製、燴炒、蔥爆、咖哩、煙燻類口味較重的鮮食，更是要特別留心。

參考資料：
Quanhe Yang, et al. 2012. Sodium Intake and Blood Pressure Among US Children and Adolescents. pediatrics
Carley A. Grimes, et al. 2012. Dietary Salt Intake, Sugar-Sweetened Beverage Consumption, and Obesity Risk. pediatrics
Helping Consumers Reduce Sodium Intake.