[肌肉酸痛?吃鳳梨 吧! ]

肌肉酸痛?吃鳳梨 吧! 肌肉酸痛後，組織 發炎、血液循環不暢，受傷部位 紅腫熱痛。 鳳梨所含的蛋白成 分具有消炎作用, 可促進組織修復， 還能加快新陳代謝、改善血液循⋯⋯環、快速消腫，是 此時身體最需要的水果。 鳳梨含有膳食纖 維、有機酸、維生素、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀 等營養素。 鳳梨中的維生素C的含量是蘋果的五 倍，又含有蛋白酶可以分解蛋白 質，能幫助人體對蛋白質的吸收 和消化。

鳳梨中的維生素B1可以消除疲勞，增 進食慾；鳳梨中內含的糖蛋 白質酵素與鹽類有利尿的作用。

鳳梨也可改善腹 瀉、消化不良，也有助於解決夏 暑食慾不振的困擾。 

鳳梨食用過量則容易刺激口腔黏膜及降低味覺。

對鳳梨蛋白脢過敏者，食用鳳梨會出現皮膚發癢等 症狀，若食用後出現過敏 症狀如頭暈、嘔吐、腹瀉、全身 發癢等現象，應盡速就醫。

 

樂活營養師小叮 嚀：
做成罐頭的鳳梨， 其中的蛋白活性酵素已經遭受破 壞，因此食用時選擇新鮮鳳梨為 佳。