[認識膽固醇]

認識膽固醇

膽固醇是人體細胞內所必須的成分之一，也是高等動物細胞生長活力的必要因子。

膽固醇可來自於食物，人體內也會合成，如果體內有過多的膽固醇含量，對健康則非常不利。

此外，膽固醇在體內又可分為：高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)、和極低密度脂蛋白(VLDL)，對健康有不同的影響。

高密度脂蛋白(HDL)：又稱為好的膽固醇，可維持周邊血管的健康。

低密度脂蛋白(LDL)：又稱為壞的膽固醇，會造成血管硬化及阻塞。

極低密度脂蛋白(VLDL)：屬於壞的膽固醇，對健康不利。