[蘋果是「萬病的藥方」2

蘋果是「萬病的藥方」2
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胡蘿蔔．蘋果汁對身體有益

胡蘿蔔的學名是Daucus Carrota ，這裡的daucus ，在希臘文中是「溫暖」的意思。先前所說的中醫的陰陽論當中，紅而硬的根菜類胡蘿蔔，也是歸類在能使身體溫暖的食品。

而且，因為它富含許多糖分，也可以在早上供應糖分、維生素或礦物質給還沒完全從睡眠狀態中甦醒的腦部和身體全身的細胞，滿足啟動一天活動的熱能與動力。

蘋果（學名Malus pumila Mill）原產在中東、高加索地區，阿拉伯民間故事裡就形容蘋果是「萬病的藥方」，英國也有「一天一蘋果，醫生遠離我」的諺語。

蘋果除了含有許多維生素（A、B、C群），更含有糖類、酵素、酸類（蘋果酸、檸檬酸、酒石酸）、鈉、鈣、鎂、鐵等豐富的物質。蘋果酸可以治療、淨化體內發炎現象，對於發燒病症也有解熱效果，有支氣管炎或感冒時也能發揮去痰和消炎的作用。

另外，蘋果所含的鉀和蘋果酸，可以活絡腸胃蠕動，有效預防便祕。另外，也被公認能對肝病、腎臟病、風濕、痛風、濕疹、肥胖、心臟病等各種疾病產生成效。

由此可見，為了健康，胡蘿蔔．蘋果汁簡直就是無可挑剔的飲品。只不過，具有能夠溫暖身體效果的胡蘿蔔和原產於北方的蘋果製成的飲品，畢竟是「果汁」，充滿了水分，因此少數人會感到「寒涼」、反胃或因「寒涼」而衍生的肩膀酸痛、頭痛等。

若有這種情況，不妨減少果汁的飲用量。

建議再另外飲用加入紅糖或蜂蜜的薑母紅茶。這麼一來，不僅攝取了足夠的糖分，也因為薑母紅茶能使體溫上升，而消除了上午特有的倦怠感、促進排尿、淨化血液。

早上沒時間榨胡蘿蔔．蘋果汁，或是喝了果汁會感到身體寒涼的人，只喝1～2杯的薑母紅茶也可以。