[歐陽英／排毒食譜 菠菜奇異果蜜豆奶DIY ]

歐陽英／排毒食譜 菠菜奇異果蜜豆奶DIY
2011/10/06【摘自《吃出自癒力！：歐陽英教你會吃排宿毒》，歐陽英 著，活泉出版】

適合餐別：午餐

材料：

菠菜50公克、奇異果50公克、蜂蜜10公克、豆漿150毫升

作法：

菠菜切成小段，奇異果削皮切成小塊，加入豆漿與蜂蜜，用果汁機攪打混合即可。

排毒食材筆記

‧菠菜有助於肝臟與腸的解毒功能，同時富含膳食纖維，有利尿效果。

‧奇異果含有豐富的維生素C，抗氧化效果佳。

‧蜂蜜有改善腸內菌叢生態的效果。

‧大豆含有豐富的蛋白質，對人體有益。