[慢性病人 「粽」點提醒]

慢性病人 「粽」點提醒
2011/05/30

【元氣周報／記者劉惠敏／整理，資料提供／榮新診所營養師李婉萍】

痛風：盡量勿攝取蝦仁（米）、香菇、魷魚、五花肉、花生、花生粉，避免尿酸升高。

高血壓：盡量不要沾醬，最好別吃鴨蛋黃、菜脯、金華火腿等高鹽分食材。

高血脂：不要攝取五花肉、梅花肉、花生、花生粉、鴨蛋黃。

糖尿病：可選擇標榜清淡、低熱量五穀粽、健康粽。血糖監測要比平常還勤。

腎病：五穀雜量粽雖然高纖維，但磷離子較高，腎臟病人不適宜吃。