自然養生法／黃金食物比例是多少？
2011/11/11
摘自《不一樣的自然養生法3：讓食物與運動成為你的健康良藥》，吳永志 著，原水出版
百分之六十的蔬菜，百分之三十的五穀豆類與水果
當您懂得進階調整飲食內容之後，更進一步也知道要選擇吃對適合您血型的食物內容，然而每天三餐該如何分配這些好食物才能讓身體更健康？
從我個人累積數十年來對生機飲食的研究與曾經罹癌復原的經驗，加上提供給病患的食療建議且獲得良好的成效，我樂於分享以下有益健康的食物分配比例的大原則：
● 百分之六十的蔬菜
● 百分之十的五穀米（蕎麥，小米，燕麥，糙米，黑米）
● 百分之十的豆類（稍微發芽的各種豆類）
● 百分之十的水果
● 百分之五的生堅果及生種子
● 百分之五的動物性蛋白質（每餐只選擇其中一樣：海鮮、蛋類、家禽、肉類、羊乳製品）。
如不想吃動物性的食物，可以將百分之十的豆類增為百分十五（發芽豆的蛋白質比動物性蛋白質多出幾倍，是癌症病患最需要的蛋白質，但一定要細嚼四十下才吞下！）
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