肺.[白色食材大搜羅 ]4.

肺.白色食材大搜羅 4.

食物類：高麗菜、白花椰菜、白蘿蔔、菇類、白木耳、甘蔗、水梨、洋蔥、薏仁、筊白筍、冬瓜、竹筍、山藥、蓮子、白蘿蔔、蓮藕、百合、梨子、牛奶等。

藥材類：玉竹、茯苓、白朮、川貝、西洋參等。
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白花椰菜

白花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮有預防感染的功效。此外，還含有豐富的食物纖維、蛋白質、各類營養素及礦物質，食用後又容易消化吸收，營養價值高。

■食性：性涼。
■功效：補腎填精、健腦強骨、補脾和胃。

■禁忌：無。
■建議吃法：清炒花椰菜


蓮子

蓮子有很好的滋補作用，且善於補五臟不足，可使氣血暢通；其中所含的非結晶形生物鹼N-9，經證實有明顯的降血壓作用。

■食性：味甘、澀，性平。
■功效：可治心悸失眠、可解心煩口渴，亦可促進耳聰目明。

■禁忌：平時大便過乾難解的人，或者腹部脹痛的人不宜食用。
■建議吃法：冰糖蓮子湯

水梨

秋天也是吃梨的季節，水梨性涼味甘甜，可以生津潤燥、清熱化痰，還能增強心肌活力、降低血壓。生吃能解除呼吸道感染患者所出現的喉嚨乾癢痛等症狀；溫煮後對肺熱久咳的病人則有明顯效用。

■食性：性寒涼。
■功效：止咳潤燥。

■禁忌：慢性腸炎、胃寒、糖尿病者忌食生梨。
■建議吃法：水梨川貝盅（水梨去皮中間挖洞，放入約1~2錢的川貝一起燉煮，可食肉喝湯)。



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