[枸杞子吃多了有無害處？]

枸杞子吃多了有無害處？
【將諮詢的問題】

我的奶奶很喜歡吃枸杞子，甚至把它當零食來吃，因為她老人家有糖尿病，請問100克枸杞子的熱量大約是多少？一天吃300克算不算太多？該如何為她控制份量？

食物營養： 林棋芬 醫師解答：

枸杞為很常見的中藥材，中醫認為它有清熱、解毒、明目、養肝等功效，能促進血液循環、增進新陳代謝、預防[手腳冰冷]、防止肝臟脂肪堆積、預防動脈硬化，現代醫學更發現，枸杞果實中含有微量元素「鍺」，對於防癌有一定的效果。

市售枸杞多為脫水後的加工品，若不論顆粒大小，100克左右約有450粒，熱量約為360卡，而熱量的來源則為醣類。

對於需控制熱量及糖分攝取的糖尿病患而言，若無節制地食用，仍會造成多餘的熱量及醣類攝取導致血糖不穩定。

建議每日可將固定分量（如20克）的枸杞放置於一個小碟中，食用完畢即不再添加，另外多帶奶奶出去走走，也可以減低她想吃零食的慾望。