肺[白色食材大搜羅 ]2.

肺.白色食材大搜羅2

食物類：高麗菜、白花椰菜、白蘿蔔、菇類、白木耳、甘蔗、水梨、洋蔥、薏仁、筊白筍、冬瓜、竹筍、山藥、蓮子、白蘿蔔、蓮藕、百合、梨子、牛奶等。

藥材類：玉竹、茯苓、白朮、川貝、西洋參等。
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百合

新鮮百合含黏液質，具有潤燥清熱的功用，在乾燥的秋季中，不但能夠養心，還能潤肺。在中醫裡，也常用此為藥引，治療肺燥或肺熱咳嗽等症狀。可以安神、清心煩，最適合秋天食用。

■食性：味甘、淡，性微寒。
■功效：美容、清熱涼血、潤肺治咳、解心煩。

■禁忌：風寒咳嗽、脾胃虛寒及容易腹瀉者，不宜多吃。
■建議吃法：百合玉竹飲（百合、玉竹各1錢，泡約300c.c.的熱水，稍微悶個10分鐘後飲用。）

薏仁

薏仁被喻為「世界禾本植物之王」，營養價值高，含有豐富的胺基酸、維生素B1及碳水化合物，又因含有豐富的水溶性纖維，可以降低血脂肪，並能促進新陳代謝。

■食性：味甘淡，微寒。
■功效：清熱解毒、活血止痛、防止喉嚨腫痛、清痰止咳、解心煩、預防呼吸道方面的疾病。

■禁忌：薏仁雖營養豐富，但因有使身體虛冷的作用，因此孕婦及月經中的婦女，不建議食用。
■建議吃法：蓮子薏仁粥

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冬瓜
山藥
白花椰菜
蓮子

水梨